Typology and practices of dairy cattle farming in northwestern Algeria
DOI:
https://doi.org/10.46325/gabj.v8i1.346Keywords:
Dairy cattle, Farms, Breeding practices, Questionnaire, MilkingAbstract
A survey of dairy cattle farms was carried out on the basis of a representative sampling over a radius of 80 km from two large dairies in north western of Algeria in the Wilayas of Mascara, Mostaganem, Oran, Relizane and Sidi Belabbès. It aims to identify the situation of dairy cattle farming to understand the technical running of the farms and then analyze different practices and strategies put in place for their management. More than one hundred breeders responded to a questionnaire allowing the collection of a large amount of data on structural variables and breeding practices in relation to the hygienic conditions of milking. The final study sample counted 2127 head of cattle, including 1146 dairy cows, of which 1025 were in the lactation stage. The average number of dairy cows per farm was 21.91±15.15. The average number of lactating cows was 10.67±7.67. It was noted that 96% of farms have imported cattle breeds, in particular Prim’ Holstein (75%) and Pie-rouge des Plaines (20%). Daily milk production varied from 30 to 740 liters/day per farm, with an average of 179.71±14.94 liters/day per farm. The minimum quantities observed varied from 6 to 25 liters/day per dairy cow with an average of 10.77±0.43 liters/day per cow, and the maximum quantities recorded varied between 10 and 45 liters/day per dairy cow with an average of 18.28±0.92 liters/day per dairy cow.
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